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8天游 给小学生准备的午餐,有荤有素也有汤,比送小饭桌有营养多了!

日期:2020-01-11 16:30:06
[摘要] 小学生午餐:胡萝卜炒虾仁,清炒瓠子,丝瓜鸡蛋汤胡萝卜炒虾仁:鲜虾剥虾仁,先用料酒、盐、生抽腌制10分钟,然后放入锅内炒熟,单独装起来。

8天游 给小学生准备的午餐,有荤有素也有汤,比送小饭桌有营养多了!

8天游,小学生午餐:红烧鸡爪,清炒土豆丝,排骨冬瓜汤

红烧鸡爪:洗净,切小段,焯水,沥干水。放入姜片爆香,再放入鸡爪;添加佐料,盐、生抽、老抽、料酒、八角、糖、醋,再倒入量稍多的热水,大火煮开,小火焖煮30分钟至软烂即可。

清炒土豆丝:青椒丝爆香,放入土豆丝,加盐和少许醋快速翻炒均匀即可。​

小学生午餐:胡萝卜炒虾仁,清炒瓠子,丝瓜鸡蛋汤​

胡萝卜炒虾仁:鲜虾剥虾仁,先用料酒、盐、生抽腌制10分钟,然后放入锅内炒熟,单独装起来。再倒油,放入胡萝卜片翻炒,加入少许盐和糖将胡萝卜片翻炒出香味。最后将虾仁倒入,和胡萝卜翻炒均匀。​

清炒瓠子:瓠子去皮切小片,热锅热油将瓠子放进去,加盐快速翻炒变软即可。

​小学生午餐:肉烧花菜,焖冬瓜,鸡汤

肉烧花菜:肥肉炒出香味,将花菜先放入煎一下至变色。再放入瘦肉,加盐、生抽、干辣椒,快速翻炒均匀,焖煮5分钟,看到花菜软烂即可。​

焖冬瓜:冬瓜切片,加油放入锅内,放入佐料,生抽蚝油,倒入没过冬瓜的热水。大火煮开,小火焖煮冬瓜至软烂。出锅之前撒上葱段即可。​

小学生午餐:红烧排骨,清炒西葫芦,菠菜猪肝汤​

红烧排骨:肋排焯水,洗净沥干。热锅热油将排骨翻炒,加入佐料,盐、生抽、老抽、糖、醋、姜片、干辣椒、葱段,翻炒上色,倒入没过排骨的热水大火煮开,小火焖煮30分钟,至软烂即可。​

菠菜猪肝汤:先将猪肝切小片,放入盐、料酒、生抽、生粉,腌制一会。烧足量的热水,先放油盐调味,再将猪肝片一块块放进去​,看到猪肝飘起来,再放入菠菜即可。

小学生午餐:红烧昂鲫鱼,清炒豆角,海带汤​

清炒豆角:热锅热油将豆角放进去翻炒变色,再放入盐、生抽以及蒜粒,倒入一小碗热水,中小火焖煮​至软烂即可。

红烧昂鲫鱼:先将昂鲫鱼煎一下,放入盐、料酒、姜片、蒜粒,倒入没过昂鲫鱼的热水,大火煮开,小火焖煮5-8分钟,装碗后撒上葱段。​

小学生午餐:红烧肉炒毛豆,焖茄子,鸡汤玉米汤

红烧肉炒毛豆​:热油热锅,先放入冰糖炒出糖色。再放入红烧肉加入翻炒上色,加生抽、盐、干辣椒、料酒、五香粉,和肉翻炒均匀。倒入没过红烧肉的热水,中小火焖煮20-30分钟至软烂。最后放入毛豆米,继续焖煮5-8分钟,直到毛豆米软烂记录。

焖茄子:锅内倒入适量油,先将茄子放入煎一下,看到变色之后,放入生抽、盐、糖,倒入少量的热水,焖煮至入味即可。​

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